세상을 건강하게

카길은 영농인들이 시장에 더욱 쉽게 접근할 수 있도록 돕고 부족한 지역에 식량을 수송하고 전 세계 기아 문제에 대응함으로써, 안전하고 비싸지 않으면서도 영양이 풍부한 식품의 공급 조건을 개선합니다.

• 시장 통찰력 – 농민들에게는 작물을 판매할 신뢰할 수 있는 시장과 적절한 곡물 저장소, 신용 공급, 투명한 가격 체계, 그리고 위기 관리 능력이 필요합니다. 카길은 곡물 생산이 상업적으로 성장하고 유지되는데 필요한 조건이 무엇인지 잘 알고 있으며, 시장에 대한 통찰력을 농민과 정부, 시민사회단체 및 기타 파트너들과 협력하며 공유함으로써 지속 가능한 공급망을 구축하고 농민의 번영에 도움이 될 장기적 해결책을 개발합니다.
• 식량 수송 – 기후 변화의 영향을 가장 크게 받는 지역과 도시 지역에서 인구가 급속히 증가하고 있으므로, 미래에는 소비 지역에서 더 멀리 떨어진 곳에서 더 많은 식량을 생산해야 할 것입니다. 장기적인 식량 보장의 확보를 위해서는 무역 및 거래가 개방적이어야 하며 시장이 효과적으로 기능해야 합니다. 카길은 자체적으로 보유한 세계적 규모의 물류망과 공급망 관련 전문역량, 그리고 풍부한 시장 지식을 활용하여 식량을 남는 지역에서 부족한 지역으로 수송함으로써 식량 접근성을 개선합니다.
• 푸드뱅크와의 협력 – 18개국의 전국적 푸드뱅크와 협력하여 기아, 음식물 쓰레기, 식품 안전성 및 기타 문제들에 대응하고 있습니다.
• 영양 교육 – 제휴 관계를 통해 14개국 영양 교육 프로그램에 600,000명 이상을 참여시키고 있습니다.

카길은 전 세계 모든 사람들이 안전하고 영양이 풍부한 식품을 비싸지 않은 가격으로 이용하도록 매일 역량을 집중하고 있습니다. 세계 식량 요구 증가와 변화에 따라, 카길은 과학을 발전시키면서, 식품에 대한 접근성 및 선택에 영향을 미치는 사회적 경제적 정치적 문화적인 면을 반영하는 해결책을 내놓고 있습니다. 카길은 식품에 건강을 개선하는 재료 관련 해법을 제공하고, 경작지에서 식탁에 이르는 오늘날의 복잡한 식량 공급망 체계를 고객들이 올바로 이해할 수 있도록 돕고 있습니다 선택에 영향을 미치는 사회적 경제적 정치적 문화적 힘을 반영하는 해결책을 내놓고 있습니다. 카길은 식품의 건강 효익을 개선하는 재료 해법을 제공하고, 경작지에서 식탁에 이르는 오늘날의 복잡한 식량 공급 체계를 고객들이 올바로 이해할 수 있도록 돕고 있습니다.

• 더 건강한 재료 – 카길은 식습관과 건강의 관계를, 그리고 영양결핍과 비만이라는 심각한 문제에 대응할 필요성을 잘 인식하고 있습니다. 카길은 더 건강한 식품 재료의 발전에 기여하고 있으며, 영양성과 안전성, 경제성을 더욱 높여주는 새로운 식품 재료 생산 방식을 찾고 있습니다. 재료의 선택과 생산 및 가공 방식이 영양과 기타 식품 특성에 미치는 영향에 대한 풍부한 지식을 바탕으로 카길은 식품의 맛과 외양, 편의성, 보존 기간, 가격 및 영양에 대한 소비자의 요구와 선호를 충족하는 데 기여합니다. 건강한 곡물과 오일류, 그리고 설탕과 트랜스 지방 및 나트륨을 줄이는 선택지 등 식품의 질과 영양 성분을 개선해주는 재료를 공급합니다. 카길의 상품과 서비스에 관해 더 자세히 알아보시기 바랍니다 (Cargill.com).
• 소비자 선호 – 다채로운 재료 포트폴리오와 배합 전문역량을 통해 카길은 고객이 식품 시장의 상황 변화에 적절히 대응할 수 있도록 돕고 있습니다. 건강한 오일류, 칼로리 없는 또는 GMO 성분이 없는 감미료, 성장촉진용 항생제를 쓰지 않고 키운 칠면조 등등 소비자의 가치 및 선호도 변화를 충족하는 수많은 식품과 재료를 만듭니다.

카길은 농민들과 협력하여 생산성 및 소득 향상을 돕고, 보다 지속 가능한 미래를 뒷받침하는 농업 기법을 강화하고 농업 공동체 강화를 위해 투자함으로써 농민 생활수준 향상을 위해 노력합니다.

• 농민 교육 – 카길은 전 세계 수백만 농민들이 수확량과 수익성을 높일 수 있도록 지속 가능한 농업 기법을 교육해 왔습니다. 카길은 생산성을 높이고 자원을 절약/보호하는 동시에 환경적으로 가장 책임 있는 방식으로 작물을 재배하고 가축을 키울 수 있도록 농민들을 돕고 있습니다. 생산 효율 향상 – 장기적으로 토지 면적당 생산성을 높이는 것은 식량 안보에 필수적입니다. 카길은 농업 현장 학교를 세워 소규모 농민 수십만 명에게 최상의 농업 기법을 교육하고 종자 및 비료 등과 같은 농사 원료를 원활히 이용할 수 있게 하고 협동체을 조직해서 집단적 역량과 농촌 공동체를 강화하도록 돕고 있습니다.
• 기술 – 기술은 농업인들이 식재/파종 효율을 높이고 작물 원료를 보다 정확히 투입하고 점점 더워지고 건조해지는 기후에 적응하는 데 도움이 됩니다. 이러한 수단을 통해, 농업인들은 수확량을 대폭 늘리고 수익성을 극대화하는 동시에, 수질과 토양 건강을 보호하고 폐기물을 줄이고 환경 영향을 최소화하고 있습니다. 이러한 기술을 소규모 농업인들에게 제공하는 것은 미래의 지속 가능한 식량 보장에 이들이 보다 전면적으로 기여할 수 있도록 하는 데 필수적입니다.
• 가격 결정과 위험 관리 – 카길은 모든 공급망에 걸쳐 투명한 시장 기준 가격 결정을 지원함으로써 영농인들이 미리 상황을 예측할 수 있게 하며, 자신들이 키우고 수확한 곡물과 가축에 대해 정당한 시가를 받을 수 있도록 하고 있습니다. 또한, 카길은 영농인들이 수익을 최적화하고 시장의 급격한 변동이나 작물에 피해를 주는 날씨 변화, 농산물 가격을 떨어뜨리는 풍작 또는 저장된 곡물 잔량 등 다양한 위험 요소를 관리하여 철이 바뀔 때마다 발생하는 변동 상황을 견뎌낼 수 있도록 돕고 있습니다.
• 농업공동체의 강화 – 카길은 스스로 돕고 회복하는 공동체의 힘을 믿습니다. 카길의 투자와 행동은 영양 공급과 건강, 교육과 성평등 개선에 초점을 맞추고 있습니다. 지역 공동체 사람들의 영양 및 건강 상태를 개선하는 프로그램과 단체를 후원하기 위해 카길은 2008년부터 현재까지 약 5천만 달러에 이르는 금액을 기부했습니다. 

민간 부문의 리더로서, 카길은 전 세계 식량 및 영양 안보를 위해 일정한 역할을 해야 한다는 사실을 잘 알고 있습니다. 카길은 세계 식량 체제와 지역 공동체의 회복력을 강화하는 장기적 해결 방안을 마련하기 위해 오랫동안 정부, 다원적 조직, 시민사회단체 등과 협력해온 경험을 갖고 있습니다. 전반적인 식량 보장을 강화하고 농업 발전을 뒷받침하는 정책들을 옹호합니다. 또한 기아를 근절하고, 안전하고 영양이 풍부하면서도 비싸지 않은 식품을 모든 사람들이 즐길 수 있는 장기적인 해결책을 찾기 위해 공공 부문 및 민간 부문의 파트너들과 협력하고 있습니다.